Bawang Goreng Lakara Pati Hadirkan Inovasi Produk Premium

pasfmpati.com, Pati : Usaha kecil dari Pati kembali menunjukkan taringnya di dunia kuliner lokal dengan kehadiran Bawang Goreng Lakara. Produk ini lahir dari semangat inovasi dan cita rasa tinggi yang dibangun sejak awal berdirinya pada tahun 2021.
Berlokasi di Desa Kutoharjo, Kecamatan Pati, usaha ini sebelumnya dikenal dengan merek Bawang Goreng Mama Mia. Pemilik usaha menuturkan bahwa ide tersebut lahir dari keinginan kuat untuk mengangkat potensi daerah. “Motivasi utamanya ingin menciptakan produk inovatif dari Pati yang bermanfaat bagi banyak orang,” ujarnya.
Lakara menerapkan standar operasional yang ketat untuk menjaga kualitas dan kerenyahan produknya. Menurut pemilik, “Kita pilih bawang merah yang fresh, ukuran besar, dan hanya memakai daging umbinya saja.”
Varian rasa original, balado, dan pedas menjadi pilihan utama yang disukai pelanggan setia Lakara. Kombinasi cita rasa tradisional dan proses modern menjadikan produk ini digemari berbagai kalangan, baik di dalam maupun luar daerah.
Perkembangan usaha ini terbilang pesat sejak awal berdiri dan kini menjangkau pasar yang lebih luas. Pemilik menjelaskan bahwa peningkatan produksi diiringi dengan permintaan yang terus bertambah. “Sekarang produk Lakara sudah bisa dikirim ke Jabodetabek, Semarang, Jogja, bahkan Jawa Timur,” ungkapnya.
Kini, masyarakat lebih mengenal nama Bawang Goreng Lakara sebagai salah satu produk unggulan kuliner Pati. Pemilik berharap, usaha ini dapat menjadi ikon kebanggaan daerah sekaligus membuka lebih banyak lapangan kerja bagi warga sekitar.
Kisah Bawang Goreng Lakara menjadi bukti bahwa inovasi lokal mampu bersaing di pasar yang kompetitif. Dari dapur sederhana di Pati, lahirlah cita rasa premium yang mengharumkan nama daerah hingga ke berbagai kota besar.(Tim Kuliah Kerja Komunikasi IPMAFA Pati)