Perjuangan Sukarman Merintis UMKM Bumbu Racik dari Nol

pasfmpati.com, Margoyoso ; Keinginan untuk mandiri mendorong Sukarman, warga Desa Cebolek Kidul Kecamatan Margoyoso, memulai usaha kecil di bidang kuliner. Ia bertekad menciptakan pekerjaan sendiri tanpa bergantung pada orang lain, meski harus memulai dari kondisi sederhana.
Awalnya Sukarman berdagang buah di depan Polsek Tlogowungu, namun usahanya tak bertahan karena banyak buah rusak dan tak laku. “Dari situ saya belajar bahwa saya harus mencari usaha yang lebih tahan lama dan bermanfaat bagi banyak orang,” ujarnya.
Dorongan datang dari sang istri yang menyarankan untuk mencoba menjual bumbu dapur dalam kemasan kecil di pasar tradisional. Berawal dari meracik rempah sederhana seperti merica, ketumbar, dan kemiri, Sukarman mulai mengenal peluang baru di dunia kuliner.
Suatu ketika pelanggan menanyakan bumbu khas daerah untuk masakan gandul, yang mendorongnya bereksperimen membuat racikan baru. “Awalnya saya tidak tahu caranya, tapi saya belajar dari pedagang lain dan mencoba berulang-ulang hingga menemukan rasa pas,” katanya.
Kini Sukarman memproduksi bumbu racik dengan bahan alami tanpa pengawet, menjaga rasa otentik kuliner lokal agar tetap lestari. Ia juga rutin mengikuti pelatihan dari Dinas Koperasi dan UMKM untuk meningkatkan keterampilan produksi dan pengemasan.
Ketekunan Sukarman membuktikan bahwa semangat belajar dan kejujuran dalam berusaha mampu membuka jalan menuju keberhasilan. Dari dapur sederhana di rumahnya, lahirlah produk lokal yang memperkaya cita rasa kuliner sekaligus menggerakkan ekonomi masyarakat sekitar.(Liputan Tim Kuliah Kerja Komunikasi IPMAFA Pati)