Fluktuasi Harga Minyak di Pasar Sleko Pati

Pati, Kota; Harga minyak goreng di Pasar Sleko, Kabupaten Pati, masih bertahan stabil dalam sepekan terakhir setelah sebelumnya mengalami kenaikan. Kondisi tersebut memberikan sedikit kelegaan bagi pedagang yang sempat khawatir dengan lonjakan harga kebutuhan pokok tersebut.
Rozak, pemilik Toko Maju Jaya di Pasar Sleko, mengatakan harga minyak goreng saat ini belum mengalami perubahan dibandingkan pekan lalu. Menurutnya, kenaikan harga sebelumnya hanya berkisar Rp1.000 hingga Rp2.000 per liter.
“Kenaikan harga memang sempat terjadi beberapa waktu lalu. Namun nilainya tidak terlalu besar, hanya sekitar Rp1.000 sampai Rp2.000 per liter,” ujar Rozak, saat diwawancara, Jumat, 26 Juni 2026.
Selain harga yang relatif stabil, ketersediaan minyak goreng di Pasar Sleko juga masih mencukupi kebutuhan pedagang dan masyarakat. Pasokan yang lancar dinilai menjadi faktor penting dalam menjaga harga agar tidak kembali melonjak.
Rozak menjelaskan harga minyak goreng sangat dipengaruhi oleh kondisi stok dan distribusi barang dari pemasok. Ketika pasokan melimpah harga cenderung turun, sedangkan keterbatasan stok dapat memicu kenaikan harga di tingkat pasar.
Kenaikan harga minyak goreng, lanjut Rozak, paling dirasakan pelaku usaha kecil seperti penjual gorengan yang menggunakan minyak setiap hari. Mereka sering menghadapi dilema karena harus menyesuaikan harga jual di tengah daya beli masyarakat yang terbatas.
“Pedagang kecil biasanya paling terdampak ketika harga minyak naik karena biaya produksi ikut bertambah. Kami berharap pemerintah dapat menjaga stabilitas harga, termasuk BBM, agar biaya distribusi tidak meningkat,” katanya.
Pedagang berharap pasokan minyak goreng tetap lancar sehingga harga dapat terjaga dan tidak memberatkan masyarakat. Stabilitas harga juga dinilai penting untuk mendukung keberlangsungan usaha kecil di pasar tradisional.(Tim PPL Mahasiswa UIN Sunan Kudus)